Η επίδραση της κετογονικής διατροφής στην παιδική επιληψία και στις ψυχικές νόσους

Πέρασαν χιλιάδες χρόνια από την εποχή που οι άνθρωποι ήταν τροφοσυλλέκτες–κυνηγοί τριγυρνούσαν δηλαδή εδώ κι εκεί μαζεύοντας σπόρους και καρπούς από τα δέντρα και ψάχνοντας στο χώμα για βολβούς και ρίζες. Είχαν φτιάξει εργαλεία για μπορούν να κυνηγάνε τα ζώα και να τρώνε το κρέας τους και αγκίστρια, για να ψαρεύουν στα ποτάμια και στη θάλασσα. Οι προϊστορικοί άνθρωποι τρέφονταν κετογονικά, δηλαδή με πολλά καλάλιπαρά (έτρωγαν μαμούθ), λιπαρά ψάρια, μέτρια πρωτεΐνη και ελάχιστους υδατάνθρακες. Και μπορεί η τροφή μας να έχει αλλάξει πολύ από τότε, το σώμα μας όμως έχει μικρές διαφορές σε σχέση με τον οργανισμό του τροφοσυλλέκτη και του κυνηγού, με αποτέλεσμα η σύγχρονη διατροφή να συνδέεται με σοβαρές ψυχικές και σωματικές παθήσεις.

Διαβάστε όλο το άρθρο στην πηγή