Connect with us

News

Αυτός είναι ο σωστός τρόπος να αποθηκεύετε τις ντομάτες (ακόμα και τον χειμώνα)

Θάλεια Πάνου

Published

on

Αυτός είναι ο σωστός τρόπος να αποθηκεύετε τις ντομάτες (ακόμα και τον χειμώνα)
Advertisement
Advertisement

Οι ντομάτες θεωρούνται ένα από τα κατεξοχήν καλοκαιρινά λαχανικά. Ωστόσο, λόγω της αλλαγής του κλίματος αλλά και τον συνθηκών καλλιέργειάς τους, μπορούμε να τις απολαμβάνουμε όλες τις εποχές, ακόμα και το χειμώνα. Γνωρίζετε όμως το σωστό τρόπο να τις αποθηκεύετε ανάλογα με την ωριμότητά τους;

Advertisement

Το χριστουγεννιάτικο και πρωτοχρονιάτικο τραπέζι είναι προ των πυλών και οι περισσότεροι θα χρησιμοποιήσουμε το αγαπημένο λαχανικό σε σαλάτες ή ακόμα και στην παρασκευή του φαγητού μας.

Εμείς συγκεντρώσαμε το σωστό τρόπο που πρέπει να αποθηκεύουμε τις ντομάτες μας, ανάλογα με την ωριμότητά τους.

Αν οι ντομάτες είναι άγουρες και πρασινωπές

Ο σωστός τρόπος αποθήκευσης της ντομάτας αν είναι άγουρη
Ο σωστός τρόπος αποθήκευσης της ντομάτας αν είναι άγουρη

Αν έχετε αγοράσει άγουρες και πρασινωπές ντομάτες, ο ιδανικός τρόπος να τις αποθηκεύσετε είναι με το κοτσάνι προς τα κάτω. Τοποθετήστε τις σε χάρτινη σακούλα ή χάρτινο κουτί, σε μια στρώση και όχι τη μία πάνω στην άλλη. Διατηρήστε σε δροσερό μέρος μέχρι να ωριμάσουν.

Αν οι ντομάτες είναι ώριμες και κόκκινες

Ο σωστός τρόπος αποθήκευσης αν οι ντομάτες είναι  ώριμες
Ο σωστός τρόπος αποθήκευσης αν οι ντομάτες είναι ώριμες

Αν οι ντομάτες σας είναι ακριβώς όπως πρέπει να είναι, κόκκινες και ζουμερές, τότε το ιδανικό μέρος να τις διατηρήσετε είναι ο πάγκος της κουζίνας σας. Καλό θα ήταν να μην της βλέπει ο ήλιος. Τοποθετήστε τις με το κοτσάνι προς τα πάνω, σε μονή στρώση και όχι τη μία πάνω στην άλλη. Σημαντικό είναι να μην ακουμπάνε και μεταξύ τους. Έτσι θα διατηρηθούν όπως πρέπει για τουλάχιστον 3 μέρες.

Αν οι ντομάτες είναι παραγινωμένες

Οι ντομάτες που είναι πολύ ώριμες και έχουν αρχίσει να μαλακώνουν καλό είναι να διατηρούνται στο ψυγείο. Ο κρύος αέρας θα εμποδίσει τις ντομάτες να ωριμάσουν κι άλλο και θα διατηρηθούν όπως είναι για τρεις μέρες ακόμα. Ωστόσο, πριν τις καταναλώσετε θα πρέπει να τις βγάλετε από το ψυγείο και να τις αφήσετε να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου προκειμένου να επανέρθει το άρωμά τους που χάνεται όταν τις βάζουμε στο ψυγείο.

Advertisement

Advertisement

Ακολουθήστε το Lifebuzz.gr στο Google News

Διαβάστε πρώτοι Όλες τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο

Click to comment

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Δημοφιλή Τώρα