in , ,

Φτιάξτε υπέροχα μπισκότα-μπουκίτσες από τα περισσεύματα της ζύμης

Φτιάξτε υπέροχα μπισκότα-μπουκίτσες από τα περισσεύματα της ζύμης
Φτιάξτε υπέροχα μπισκότα-μπουκίτσες από τα περισσεύματα της ζύμης

Φτιάξατε πίτα και σας περίσσεψαν μικρά κομμάτια που κόψατε από γύρω γύρω; Μην τα πετάξετε! Φτιάξτε υπέροχα μπισκότα-μπουκίτσες με κανέλα και θα τα λατρέψετε!

Είναι μοναδικά για να τα συνοδέψετε με τον καφέ σας ή το πρωινό σας ή ακόμα και να στολίσετε τα γλυκά σας γύρω γύρω.

Είμαστε σίγουροι ότι θα σας αρέσουν τόσο πολύ που ίσως την επόμενη φορά χρησιμοποιήσετε όλη τη ζύμη για να φτιάξετε περισσότερα. Για να κάνετε τα μπισκότα μπουκίτσες, μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε κάποιο κουπάτ ή μπορείτε απλά να τα κόψετε μακρόστενα μπαστουνάκια.

Πώς να φτιάξετε τα υπέροχα μπισκότα-μπουκίτσες με κανέλα

Υπέροχα μπισκότα-μπουκίτσες με κανέλα
Υπέροχα μπισκότα-μπουκίτσες με κανέλα

Η διαδικασία είναι απλή. Προθερμάνετε το φούρνο σας και απλώστε λαδόκολλα στο ταψί σας. Κόψτε τα μίνι μπισκοτίνια σας είτε με κουπάτ είτε με ένα μαχαίρι. Περάστε από πάνω με αυγό αραιωμένο με λίγο νερό ή γάλα και ρίξτε κανέλα (ή ζάχαρη αν προτιμάτε). Ψήστε μέχρι να χρυσίσει η ζύμη σας και απολαύστε.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουπάτ αλλά αν δεν έχετε φτιάξτε μπαστουνάκια με ένα μαχαίρι

Συμβουλές για να είναι πιο τραγανά

  • Φροντίστε η ζύμη να είναι αρκετά παγωμένη διαφορετικά βάλτε λίγο στην κατάψυξη πριν τα ψήσετε.
  • Κόψτε τα σε ομοιόμορφο μέγεθος για να ψηθούν και ομοιόμορφα.
  • Μην παραλείψετε το αυγό με το νερό ή το γάλα, γιατί αυτό το μείγμα θα βοηθήσει να κολλήσει πάνω η κανέλα αλλά θα τους δώσει κι ένα χρυσαφένιο χρώμα στο ψήσιμο
Υπέροχα μπισκότα-μπουκίτσες με κανέλα που σίγουρα θα θέλετε να τα φάτε όλα
Υπέροχα μπισκότα-μπουκίτσες με κανέλα που σίγουρα θα θέλετε να τα φάτε όλα

Μπορείτε με αυτά να συνοδεύσετε τον καφέ σας ή σαν συνοδευτικό ενός γλυκού σας. Αν τα κάνετε μπαστουνάκια μπορείτε να τα σερβίρετε και σε πάρτυ.

Αν πάλι θέλετε μια εναλλακτική πιο αλμυρή, μπορείτε να το δοκιμάσετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε αλάτι και λίγο πιπέρι, είτε ένα μείγμα σκόνης σκόρδου και μπαχαρικών για να δημιουργήσετε αλμυρά μπισκότα για ένα βραδυνό σνακ με ντιπ.

φωτ.: tidymom

Επίσης

Ακολουθήστε μας στο GOOGLE NEWS και αποθηκεύστε με το Αστεράκι για να μην χάνετε τα άρθρα μας!

Written by Μαίρη Φρέση

Η Μαίρη Φρέση γεννήθηκε στην Αθήνα το 1980. Έχει αποφοιτήσει από το Τμήμα Επικοινωνίας και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης και τα τελευταία χρόνια ασχολείται με τη συγγραφή άρθρων σε blog και sites.

Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση: μοναδικές χιονόμπαλες που μπορείτε να φτιάξετε και μόνοι σας

Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση: μοναδικές χιονόμπαλες που μπορείτε να φτιάξετε και μόνοι σας

Σεισμός Αλβανία: καρέ καρέ η διάσωση ενός μικρού παιδιού από τα συντρίμια (ΒΙΝΤΕΟ)

Σεισμός Αλβανία: καρέ καρέ η διάσωση ενός μικρού παιδιού από τα συντρίμια (ΒΙΝΤΕΟ)