Πώς το μπρόκολο καταπολεμά τις εποχικές αλλεργίες – Τι έδειξε έρευνα

Υπάρχουν διάφορες θεραπείες για τις εποχικές αλλεργίες, αλλά από σήμερα γνωρίζουμε ότι προστίθεται μια μάλλον ιδιαίτερη, το μπρόκολο!

Αν και μπορεί να φαίνεται παράξενο, σύμφωνα με το naturallifeap.com έχει αποδειχθεί ότι η σουλφοραφάνη, ένα αντιοξειδωτικό που περιέχεται στα φύτρα μπρόκολου αλλά και σε άλλα λαχανικά που ανήκουν στην οικογένεια των σταυρανθών, είναι ικανή να μειώσει, σε συνδυασμό με τα συνήθη ρινικά σπρέι που χρησιμοποιούνται σε περίπτωση αλλεργίας, τα συμπτώματα της αλλεργικής ρινίτιδας. Αυτό προκύπτει από μια πολύ πρόσφατη επιστημονική έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrients από ομάδα του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια (Yusin et al, Nutrients, 2021).

Η ιδέα ότι τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βελτιώσουν τα συμπτώματα των αλλεργιών προέρχεται από μια έρευνα. Αυτή είναι ότι το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από την καθημερινή έκθεση σε ρύπους, όπως τα καυσαέρια των αυτοκινήτων, μπορεί να προκαλέσει αύξηση της ανοσοσφαιρίνης Ε, που σχετίζεται με τις αλλεργικές αντιδράσεις.

Διαβάστε επίσης: Κρυολόγημα; Αυτές οι τροφές θα σας βοηθήσουν να αναρρώσετε γρηγορότερα

Γι’ αυτό οι Καλιφορνέζοι ερευνητές αποφάσισαν να δοκιμάσουν την αποτελεσματικότητα ενός αντιοξειδωτικού, της σουλφοραφάνης του μπρόκολου, και να επαληθεύσουν τη δράση του κατά του οξειδωτικού στρες και, ενδεχομένως, των εποχικών αλλεργιών.

Αλλεργική ρινίτιδα και μπρόκολο, το πείραμα

 50 άτομα προσλήφθηκαν έτσι, όλα με διάγνωση εποχικής αλλεργίας στη γύρη. Ένα μέρος των εθελοντών έλαβε συμπλήρωμα που περιείχε εκχυλίσματα βλαστών μπρόκολου για τρεις εβδομάδες και ταυτόχρονα χρησιμοποίησε ένα αποσυμφορητικό ρινικό σπρέι που συνήθως συνταγογραφείται για τη θεραπεία της αλλεργικού τύπου ρινίτιδας.

Το άλλο μέρος έλαβε εικονικό φάρμακο και χρησιμοποίησε το ρινικό σπρέι. Τόσο πριν από το πείραμα όσο και στο τέλος, δηλαδή μετά από τρεις εβδομάδες, οι εθελοντές υποβλήθηκαν σε δοκιμασία πρόκλησης με φυτικά αλλεργιογόνα που είναι γνωστό ότι προκαλούν εποχικές αλλεργίες. Αυτό που προέκυψε ήταν ότι όσοι είχαν πάρει και το συμπλήρωμα μπρόκολου είχαν βελτίωση των συμπτωμάτων μέσα σε τέσσερις ώρες μετά το τεστ αλλεργίας, ιδίως σημαντική μείωση της ρινικής συμφόρησης, σε σύγκριση με όσους δεν είχαν πάρει το συμπλήρωμα.

Συμπέρασμα

Εν ολίγοις, μια υγιεινή διατροφή που περιλαμβάνει τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά δεν έχει μόνο οφέλη για την υγεία του σώματος και του εγκεφάλου, αλλά βοηθά επίσης στην αντιμετώπιση των εποχιακών αλλεργιών, χαρακτηριστικών αυτής της περιόδου, και ενός από τα πολύ ενοχλητικά συμπτώματά τους, που είναι η ρινική συμφόρηση.

Διαβάστε επίσης: ΠΟΥ: Ανώφελα τα υποκατάστατα ζάχαρης στη μείωση του λίπους