in

ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ψωμί με καρότο και κολοκύθι

ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ψωμί με καρότο, κολοκύθι και τυρί
ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ψωμί με καρότο, κολοκύθι και τυρί

Αν είστε από αυτές που εν μέσω καραντίνας, έχετε αποφασίσει να φτιάχνετε το δικό σας ψωμί, σας έχουμε μια πεντανόστιμη εναλλακτική: ψωμί με καρότο, κολοκύθι και τυρί.

Αφράτο, με λαχανικά και τυρί, θα σας ενθουσιάσει και σίγουρα θα θέλετε να το ξαναφτιάξετε!

Υλικά που θα χρειαστείτε
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 2 κουταλιές ζάχαρη
  • 175 γρ χλιαρό γάλα
  • 2/3 ποτήριου  αλεύρι ολικης αλεσης
  • 1 ποτήρι αλεύρι σιταριου
  • 2 κουταλάκια μπεικιν
  • 1/4 ποτήρι τυρι (ότι σας αρέσει)
  • 1 μέτριο καρότο (τριμμένο στον τρίφτη)
  • 1 μέτριο κολοκύθι (τριμμένο στον τρίφτη)

Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ τη ζάχαρη, τη μαγιά και το χλιαρό γάλα και τα αφήνουμε 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.

Βάζουμε το αλεύρι και το μπέικιν σε μια λεκανίτσα, κάνουμε μια λακούβα στη μέση και ρίχνουμε το μείγμα της μαγιάς, το καρότο, το κολοκύθι και το τυρί και ανακατεύουμε απαλά.

Αφού το δουλέψουμε για 3-4 λεπτά, βάζουμε το ζυμάρι μας σε μια λεκάνη και το αφήνουμε να φουσκώσει για 10 λεπτά. Μετά το ξαναζυμώνουμε για 2-3 λεπτά να φύγει ο αέρας από τη ζύμη. Η ζύμη κολλάει αρκετά, οπότε καλό είναι να αλευρώνετε τα χέρια σας συχνά.

Βάζουμε σε μια φόρμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς με αέρα για περίπου 40 λεπτά.

Έτοιμο και λαχταριστό!

Λαχταριστό ψωμί με καρότο και κολοκύθι
Λαχταριστό ψωμί με καρότο και κολοκύθι

Φωτό

Επίσης

Ακολουθήστε μας στο GOOGLE NEWS και αποθηκεύστε με το Αστεράκι για να μην χάνετε τα άρθρα μας!

Written by Thalia P.

O "Ρον" από το Χάρι Πότερ μεγάλωσε και θα γίνει ΜΠΑΜΠΑΣ!

O “Ρον” από το Χάρι Πότερ μεγάλωσε και θα γίνει ΜΠΑΜΠΑΣ!

Η Μαίρη Συνατσάκη ΜΕΝΕΙ σπίτι και κάνει.... μερεμέτια

Η Μαίρη Συνατσάκη ΜΕΝΕΙ σπίτι και κάνει…. ΜΕΡΕΜΕΤΙΑ