Connect with us

Plus+

Ημερομηνίες λήξης τροφίμων: τι πρέπει να ξέρουμε

Μαίρη Φρέση

Published

on

ημερομηνίες λήξης

Τι σημαίνουν πραγματικά οι ημερομηνίες λήξης; Αν ένα τρόφιμο λήξει, μπορεί να καταναλωθεί για κάποιες μέρες;

Οι περισσότεροι από εμάς πιστεύουμε ότι με το πέρας της αναγραφόμενης ημερομηνίας λήξης, τα φαγητά που αγοράζουμε πρέπει αμέσως να πεταχτούν στα σκουπίδια. Όπως, όμως, μας ενημερώνουν οι ειδικοί, αυτή η ημερομηνία δεν είναι ακριβώς αυτό που νομίζουμε.

Advertisement

Στην πραγματικότητα,  αυτή η ετικέτα που λέει “Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από…” δεν έχει να κάνει με την ασφάλεια του τροφίμου, αλλά με την ποιότητα και την γεύση του. Δηλαδή, κάποια τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν και μετά την ημερομηνία λήξης χωρίς να επηρεάζουν αρνητικά την υγεία μας.

Πιο αναλυτικά:

  • Γάλα: Τις περισσότερες φορές, μπορούμε να το καταναλώσουμε μέχρι και 3-5 ημέρες αργότερα.
ημερομηνίες λήξης
  • Αυγά: Αντέχουν 3-5 εβδομάδες στο ψυγείο.

Διαβάστε επίσης: Προσοχή! Τι σημαίνουν οι αριθμοί στη σφραγίδα των αυγών

  • Πουλερικά και θαλασσινά: Πρέπει να τα μαγειρέψετε ή να τα καταψύξετε μέσα σε μία ή δύο μέρες αφού τα αγοράσετε.
  • Μοσχάρι και χοιρινό: Μαγειρέψτε ή καταψύξτε μέσα σε τρεις με πέντε ημέρες.
  • Φαγητά σε κονσέρβα: Οι τροφές που είναι όξινες – όπως ο χυμός ντομάτας – μπορούν να αντέξουν για 18 μήνες, ή και παραπάνω. Άλλες τροφές, με χαμηλή οξύτητα, όπως τα πράσινα φασόλια, μπορεί να αντέξουν μέχρι και 5 χρόνια κλειστά.
  • Έτοιμες σαλάτες και λαχανικά: Όπως είναι λογικό, δεν λήγουν μέσα σε δυο μέρες. Οποιοδήποτε λαχανικό δεν έχει σαπίσει, μπορεί να φαγωθεί.
  • Ζυμαρικά: Η ετικέτα τους δείχνει ότι έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Στην πραγματικότητα είναι ακόμη περισσότεροι μήνες, μπορεί και χρόνος ίσως.
  • Γιαούρτι: Μπορεί να καταναλωθεί μία εβδομάδα μετά την ημερομηνία λήξης. 

Advertisement

Advertisement

Ακολουθήστε το Lifebuzz.gr στο Google News

Διαβάστε πρώτοι Όλες τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο

Click to comment

Leave a Reply

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Δημοφιλή Τώρα