in ,

Το παλάτι έδωσε τη συνταγή για τα ΥΠΕΡΟΧΑ πασχαλινά μπισκότα της βασίλισσας Ελισσάβετ

Το παλάτι έδωσε τη συνταγή για τα ΥΠΕΡΟΧΑ πασχαλινά μπισκότα της βασίλισσας Ελισσάβετ
Το παλάτι έδωσε τη συνταγή για τα ΥΠΕΡΟΧΑ πασχαλινά μπισκότα της βασίλισσας Ελισσάβετ

Αν φέτος θέλεις να φτιάξεις μια διαφορετική συνταγή για μπισκότα και κουλούρια, τότε δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις τη συνταγή για τα “βασιλικά” πασχαλινά μπισκότα, που φτιάχνουν στο παλάτι του Μπάκιγχαμ.

Το παλάτι μοιράστηκε τη συνταγή για αυτά τα υπέροχα μπισκότα στο λογαριασμό του στο Instagram. Ιδού λοιπόν:

Υλικά

Για τη βάση του μπισκότου

  • 350 γρ. απλό αλεύρι
  • 5 γρ. μαγειρική σόδα
  • 10 γρ. τζίντζερ
  • 5 γρ. κανέλα
  • 125 γρ. ανάλατο βούτυρο
  • 175 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 60 γρ. σιρόπι

Για το γλάσο

  • 2 ασπράδια αυγού
  • 600 γρ. ζάχαρη άχνη
  • Χρώμα ζαχαροπλαστικής της επιλογής μας

Εκτέλεση

Για το μπισκότο: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170C. Αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη μαγερική σόδα και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να έχει υφή σαν ψίχουλο. Προσθέτουμε τη ζάχαρη. Μόλις ενωθούν όλα, προσθέτουμε το αυγό και το σιρόπι. Χτυπάμε μαζί μέχρι να δημιουργηθεί η ζύμη

Ανοίγουμε τη ζύμη μέχρι να έχει πάχος 5mm. Χρησιμοποιούμε πασχαλινά σχέδια για να τους δώσουμε το σχήμα που επιθυμούμε. Τοποθετούμε τα μπισκότα σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και ψήνουμε στη μεσαία σχάρα για 12-15 λεπτά. Ψήνουμε μέχρι τα μπισκότα να γίνουν στέρεα και να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς

Για το γλάσο:

Προσθέτουμε το ασπράδι στα 600 γρ. άχνης ζάχαρης και χτυπάμε μέχρι να γίνει απαλό το μείγμα. Με κορνέ, καλύπτουμε την επιφάνεια των μπισκότων, δημιουργώντας ένα παχύ στρώμα. Διακοσμούμε και απολαμβάνουμε!

Επίσης

Ακολουθήστε μας στο GOOGLE NEWS και αποθηκεύστε με το Αστεράκι για να μην χάνετε τα άρθρα μας!

Written by Thalia P.

Αλίκη Βουγιουκλάκη: ΕΡΩΤΕΥΜΕΝΗ στην αγκαλιά του Δημήτρη Παπαμιχαήλ (φωτό)

Αλίκη Βουγιουκλάκη: ΕΡΩΤΕΥΜΕΝΗ στην αγκαλιά του Δημήτρη Παπαμιχαήλ (φωτό)

Μ.Δευτέρα: Δείτε LIVE την ακολουθία του Νυμφίου

Μ.Δευτέρα: Δείτε LIVE την ακολουθία του Νυμφίου