Πεθυμήσατε μια ζεστή σοκολάτα; 4 συνταγές για όλα τα γούστα

Το κρύο είναι τσουχτερό και το απόγευμα δίπλα στο τζάκι, τη σόμπα ή το καλοριφέρ ενδείκνυται για μια κούπα ζεστή σοκολάτα. Το αγαπημένο ρόφημα μικρών και μεγάλων μπορεί να μας γλυκάνει και να μας φτιάξει τη διάθεση.

Εμείς συγκεντρώσαμε 4 συνταγές εύκολες με απλά υλικά για να καλύψουμε όλα τα γούστα: από τα πιο απλά ως τα πιο απαιτητικά.

Σοκολάτα Aztec spicy

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για αυτήν την πιπεράτη και καυτερή σοκολάτα είναι:

2 μεγάλα εβαπορέ γάλατα

1 κούπα γάλα φρέσκο

100γρ κουβερτούρα

2 κ.σ. κακάο σκόνη άγλυκη

½ φλιτζάνι ζάχαρη

1 βανίλια

2 ξυλάκια κανέλας

1 κ.γ. κανέλα

1 κουταλάκι κάρδαμο

1/3 κουταλάκι πιπέρι τσίλι

1 αποξηραμένη καυτερή πιπεριά

1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

1 σφηνάκι λικέρ σοκολάτας

Σοκολάτα Aztec Spicy για τους λάτρεις των καυτερών γεύσεων
Σοκολάτα Aztec Spicy για τους λάτρεις των καυτερών γεύσεων

Σε μια κατσαρόλα βάζεις να βράσουν τα γάλατα, το κακάο, τη ζάχαρη, την βανίλια, τα ξυλάκια κανέλας, το κάρδαμο, το τσίλι, την πιπεριά και το λικέρ σοκολάτας.Μόλις βράσουν ρίχνεις μέσα τη σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια και χαμηλώνετε τη φωτιά.Αφήνεις να βράσουν μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Αφαιρείς τα ξυλάκια κανέλας, την πιπεριά και το κάρδαμο. Χτυπάς την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί μαζί με την σκόνη κανέλας.

Διαβάστε επίσης: Αυτό είναι το πιο εύκολο κέικ σε κούπα!

Σοκολάτα με μπισκότο

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ

4 φλιτζάνια γάλα

480 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα σε σταγόνες

4 κουταλιές της σούπας κονιάκ

8 κουταλιές του γλυκού κακάο σε σκόνη

Ζεσταίνεις το γάλα μέχρι να κάψει καλά. Κατεβάζεις από τη φωτιά το γάλα και προσθέτεις τη σοκολάτα, ανακατεύοντας καλά μέχρι να λιώσει. Συμπληρώνεις το κακάο και ανακατεύεις. Στο τέλος προσθέτεις το κονιάκ. Γεμίζεις τα 2/3 των ποτηριών (8 ποτήρια) και συμπληρώνεις με τριμμένο μπισκότο πτι μπερ.

Γίνεται και απίστευτη παραλλαγή με τις ίδιες δοσολογίες με λευκή σοκολάτα και τριμμένο μπισκότο Oreo! Σε αυτή την περίπτωση το κονιάκ είναι περιττό.

Λευκή σοκολάτα

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

160 γρ λευκή κουβερτούρα ή σταγόνες λευκής σοκολάτας

2,5 φλυτζάνια γάλα (εγώ έβαλα ημίπαχο)

1 βανίλια

Λευκή ζεστή σοκολάτα
Λευκή ζεστή σοκολάτα

Σε ένα κατσαρολάκι σπάζω την κουβερτούρα σε κομματάκια ή αν είναι σταγόνες απλά τις τοποθετώ.

Προσθέτω το γάλα και τη βανίλια.

Βράζω το μίγμα ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.

Διαβάστε επίσης: Είστε λάτρεις των μοχίτο; Δοκιμάστε αυτό το μοχίτο με καφέ!

Σοκολάτα με πορτοκάλι

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

700ml γάλα φρέσκο

100ml κρέμα γάλακτος

100γρ. μαύρη σοκολάτα με 70% κακάο

60γρ. σοκολάτα γάλακτος

2 κουταλιές σκόνη κακάο

2 κουταλιές καστανή ζάχαρη

Ξύσμα από μισό πορτοκάλι

Ζεστή σοκολάτα με άρωμα πορτοκαλιού
Ζεστή σοκολάτα με άρωμα πορτοκαλιού

Κοσκινίζεις το κακάο σε ένα κατσαρολάκι και ρίχνεις μαζί του όλα τα υπόλοιπα υλικά. Βάζεις το κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύεις διαρκώς μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα. Στη συνέχεια προσέχεις να μην φτάσει το ρόφημα σε βρασμό και το αφήνεις να ζεσταθεί για 15 λεπτά ανακατέυοντας πού και πού και χαμηλώνοντας την φωτιά όποτε χρειάζεται.

Καλή απόλαυση!

Επίσης

Ακολουθήστε μας στο GOOGLE NEWS και αποθηκεύστε με το Αστεράκι για να μην χάνετε τα άρθρα μας!

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *