in , ,

Μοναδικός δίχρωμος χαλβάς με τριαντάφυλλο

Μοναδικός δίχρωμος χαλβάς με τριαντάφυλλο
Μοναδικός δίχρωμος χαλβάς με τριαντάφυλλο

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένα από τα πιο αγαπημένα, υγιεινά και ελαφριά γλυκά που όλοι λατρεύουν.

Αυτός ο σιμιγδαλένιος χαλβάς έχει ροζ χρώμα και λίγο από τριαντάφυλλο και τον κάνει ιδιαίτερο και μοναδικό.

Υλικά

Για το σιρόπι:
  • 1250 ml νερό
  • 350 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 1 ξυλάκι κανέλα
  • 2γαρύφαλλα
  • 2κ.σ. ανθόνερο
Για το χαλβά:
  • 400γρ. σιμιγδάλι χοντρό
  • 100γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα και χοντροαλεσμένα
  • 125 ml σπορέλαιο
  • 6κ.σ. σιρόπι τριανταφύλλου

Εκτέλεση

Για το σιρόπι:

  • Σε μία κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι εκτός από το μέλι.
  • Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
  • Δεν ανακατεύουμε ξανά από την ώρα που θα αρχίσει ο βρασμός.
  • Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. από την ώρα που θα πάρουν βράση.
  • Προσθέτουμε το μέλι και αφαιρούμε απ’ τη φωτιά, ανακατεύουμε ελαφρώς και αφήνουμε στην άκρη.

Για το χαλβά:

  • Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το σπορέλαιο και καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα.
  • Έπειτα, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το καβουρδίζουμε για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.
  • Ρίχνουμε το ζεστό σιρόπι στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά με το σύρμα μέχρι να δέσει το μείγμα μας.
  • Ανακατεύετε συνεχώς το χαλβά για να μην κολλήσει.
  • Χωρίζουμε το μείγμα μας σε δυο μπολ.
  • Στο ένα μπολ προσθέτουμε το σιρόπι τριαντάφυλλου και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
  • Βρέχουμε με νερό μία στρογγυλή φόρμα με τρύπα στη μέση.
  • Ρίχνουμε το ροζ μείγμα μέσα στη φόρμα μας και μετά το λευκό.
  • Αφήνουμε το χαλβά να κρυώσει στο ψυγείο για 2 ώρες
  • Αναποδογυρίζουμε το χαλβά σε μια πιατέλα και σερβίρουμε.

Συνταγή

Επίσης

Ακολουθήστε μας στο GOOGLE NEWS και αποθηκεύστε με το Αστεράκι για να μην χάνετε τα άρθρα μας!

Written by Thalia P.

Αυτοί οι ζαχαροπλάστες φτιάχνουν τις πιο σουρεαλιστικές τούρτες που θα σε ξετρελάνουν (Βίντεο)

Αυτοί οι ζαχαροπλάστες φτιάχνουν τις πιο σουρεαλιστικές τούρτες που θα σε ξετρελάνουν (Βίντεο)

ΕΚΤΑΚΤΗ ΕΙΔΗΣΗ: Φωτιά στον Καρέα ΤΩΡΑ

ΕΚΤΑΚΤΗ ΕΙΔΗΣΗ: Φωτιά στον Καρέα ΤΩΡΑ