Connect with us

Υγεία

Αυτές είναι οι 7 τροφές που δεν πρέπει ποτέ να ξαναζεσταίνονται

Μαίρη Φρέση

Published

on

Σίγουρα η ελληνική νοοτροπία επιτάσσει κανένα φαγητό να μην πηγαίνει χαμένο. Έτσι πολλές φορές ξαναζεσταίνουμε τα φαγητά τις προηγούμενης μέρας και τα καταναλώνουμε. Υπάρχουν όμως 7 τροφές που δεν πρέπει ποτέ να ξαναζεσταίνονται. Αλλοίωνεται η σύνθεσή τους και η γεύση τους και μπορεί να γίνουν ακόμη και επικίνδυνες. Αν μας περισσεύουν καλό είναι να καταναλώνονται κρύες.

Ποιες είναι όμως οι τροφές που δεν ξαναζεσταίνονται;

Κοτόπουλο

Το κοτόπουλο περιέχει πρωτεΐνες που αντιδρούν αρνητικά όταν ξαναζεσταθούν. Όταν το κρύο κοτόπουλο θερμαίνεται για δεύτερη φορά, οι αλλαγές στη σύνθεση της πρωτεΐνης, μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα του πεπτικού συστήματος. Μπορεί να ξαναζεσταθεί αλλά μόνο σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Μανιτάρια

Τα μανιτάρια πρέπει να καταναλωθούν την ίδια μέρα που τα μαγειρεύετε λόγω της πολύπλοκης περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες. Αν σας έχουν περισσέψει μερικά μανιτάρια καλύτερα καταναλώστε τα κρύα. Τα μανιτάρια υφίστανται αλλαγές στη σύνθεσή τους όταν ξαναζεσταίνονται και μπορούν να προκαλέσουν πόνους στο στομάχι και φούσκωμα.

Πατάτες

Οι πατάτες είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά και παρά το γεγονός ότι μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για μερικές μέρες, δεν πρέπει ποτέ να τις ξαναζεσταίνετε. Το ξαναζέσταμα αλλάζει τη γεύση τους, μεταβάλλει τις ιδιότητές τους και μπορεί να τις κάνει ακόμη και τοξικές. Αν κάνετε ένα πιάτο που έχει πατάτες, φτιάξτε την κατάλληλη δόση ώστε να φαγωθούν, αλλά εάν καταλήξετε με περίσσευμα χρησιμοποιήστε το την επόμενη ημέρα σε κάποιο κρύο πιάτο.

Σπανάκι

Το σπανάκι δεν πρέπει ποτέ να ξαναζεσταίνεται για δεύτερη φορά. Περιέχει υψηλές ποσότητες νιτρικών τα οποία μπορούν να διασπαστούν σε νιτρώδη μορφή λόγω της παρουσίας οργανισμών. Τα νιτρώδη μπορεί να επηρεάσουν το επίπεδο του οξυγόνου στο αίμα, γίνονται τοξικά και μπορεί να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση όταν ξαναζεσταθούν.

Παντζάρια

via

Τα παντζάρια περιέχουν επίσης νιτρικά άλατα τα οποία μπορούν να μετατραπούν σε επικίνδυνα νιτρώδη άλατα όταν ξαναζεσταίνονται. Αυτή είναι άλλη μια τροφή θα πρέπει να αποφεύγετε να ξαναζεσταίνετε αν δεν θέλετε να αντιμετωπίσετε προβλήματα υγείας. Στην πραγματικότητα, για να απολαύσετε στο μέγιστο τα οφέλη των παντζαριών θα πρέπει να καταναλώνονται σε σαλάτες ή σε smoothies.

Σέλινο

Αν έχετε κάνει σούπα με σέλινο, θα πρέπει είτε να φάτε όλη την σούπα ή να αφαιρέσετε το σέλινο πριν το ζέσταμα. Το ξαναζέσταμα του θα επιτρέψει να απελευθερωθούν καρκινογόνες ιδιότητες.

Αυγά

Τα αβγά συνήθως δεν ξαναζεσταίνονται καθώς αλλάζει το άρωμα και η γεύση τους. Αλλά σε κάθε περίπτωση είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι το ξαναζέσταμα των αβγών μπορεί να αποβεί επιζήμιο για την υγεία σας καθώς οι ουσίες που περιέχει μπορεί να γίνουν τοξικές αν εκτεθούν σε υψηλές θερμοκρασίες.

Διαβάστε επίσης: Οι 5 τροφές που μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης του καρκίνου

Advertisement

Ακολουθήστε το Lifebuzz.gr στο Google News

Διαβάστε πρώτοι Όλες τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο

Lifestyle

8 Προειδοποιητικά Σημάδια ότι η Καρδιά σας Δεν Λειτουργεί Σωστά – Προσοχή

Lifebuzz Team

Published

on

8 Προειδοποιητικά Σημάδια ότι η Καρδιά σας Δεν Λειτουργεί Σωστά - Προσοχή

Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες προσβάλλονται από καρδιακές παθήσεις για διάφορους λόγους που σχετίζονται με έναν συγκεκριμένο τρόπο ζωής. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά προειδοποιητικά σημάδια για καρδιακά προβλήματα που πρέπει να προσέξετε αν τα παρατηρήσετε.

© depositphotos

Πολλοί άνδρες βιώνουν πόνο στο αριστερό χέρι, ενώ οι γυναίκες τον ίδιο πόνο και στο ίδιο ή και στα δύο χέρια. Ορισμένες γυναίκες βίωσαν έναν ασυνήθιστο πόνο στον αγκώνα πριν υποστούν καρδιακή προσβολή. Αυτό συμβαίνει επειδή ο πόνος από την καρδιά ταξιδεύει στο νωτιαίο μυελό όπου πολλά νεύρα του σώματος συνδέονται και ο εγκέφαλος μπερδεύεται και πιστεύει ότι πονάει το χέρι χωρίς πραγματικά να συμβαίνει.

Κρατήστε τον κόλπο σας καθαρό, χωρίς άσχημη μυρωδιά… Με ένα συστατικό που έχουμε όλοι σπίτι μας!

Επίμονος βήχας

© depositphotos, © depositphotos

Ο βήχας μπορεί να προέρχεται από διάφορες παθήσεις αλλά μπορεί επίσης να είναι σημάδι καρδιαγγειακής νόσου. Ο επίμονος βήχας που παράγει ένα ροζ υγρό που περιέχει αίμα είναι πολύ συνηθισμένος σε καρδιακή ανεπάρκεια. Ωστόσο, ο βήχας είναι ένα υπο-σύμπτωμα ενός πολύ πιο σοβαρού συμπτώματος, που είναι η δύσπνοια και η ξαφνική απώλεια αναπνοής.

Ακραία και ασυνήθιστα επίπεδα άγχους

Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που υποφέρουν από έντονο άγχος από πολύ νωρίς στη ζωή τους είναι επιρρεπείς σε καρδιακές παθήσεις. Το άγχος μπορεί να προκληθεί είτε από έναν πολύ αγχωτικό τρόπο ζωής είτε από διάφορες διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της διαταραχής πανικού και του φοβικού άγχους. Μερικές από τις επιδράσεις του άγχους στην καρδιά περιλαμβάνουν ταχυκαρδία, αυξημένη αρτηριακή πίεση και μειωμένο καρδιακό ρυθμό.

Πρησμένα πόδια, αστράγαλοι και πόδια

brightside

Όταν η καρδιά δεν λειτουργεί σωστά, το υγρό από τα αιμοφόρα αγγεία διαρρέει στους γύρω ιστούς και τα πόδια είναι τα πιο συνηθισμένα σημεία πρηξίματος απλώς λόγω της βαρύτητας. Αυτό ονομάζεται περιφερικό οίδημα και πολλοί άνθρωποι που το έχουν δεν έχουν καρδιακές παθήσεις. Ωστόσο, είναι ένα πολύ κοινό σύμπτωμα μεταξύ των ασθενών με καρδιακές παθήσεις και θα πρέπει να το προσέξετε ιδιαίτερα.

Έλλειψη όρεξης και αίσθημα ναυτίας

© depositphotos

Πολλοί ασθενείς που πάσχουν από καρδιακές παθήσεις εμφανίζουν έλλειψη όρεξης ή/και ναυτία, ακόμη και αν έχουν φάει λίγες μόνο μπουκιές. Ο λόγος για αυτό είναι η συσσώρευση υγρού γύρω από το ήπαρ και τα έντερα που παρεμβαίνουν στη σωστή πέψη. Αυτά τα συμπτώματα ακολουθούνται συνήθως από κοιλιακό άλγος και εάν τα αντιμετωπίζετε όλα μαζί, θα πρέπει να επισκεφθείτε αμέσως το γιατρό σας.

Δερματικά εξανθήματα ή ασυνήθιστες κηλίδες

2 ξεχωριστά ερευνητικά προγράμματα που πραγματοποιήθηκαν από το The Journal of Allergy and Clinical Immunology και το Journal of the American College of Cardiology έδειξαν ότι το έκζεμα και ο έρπης ζωστήρας είναι παράγοντες υψηλού κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Όσοι είχαν έκζεμα βρέθηκε ότι είχαν 48% πιθανότητα να πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση και 29% πιθανότητα να έχουν υψηλή χοληστερόλη. Επιπλέον, όσοι είχαν έρπητα ζωστήρα είχαν 59% περισσότερες πιθανότητες να υποστούν καρδιακή προσβολή από τους ανθρώπους που δεν είχαν αυτήν την πάθηση.

Απώλεια συνείδησης ή λιποθυμία

© depositphotos

Το αίσθημα ζάλης και η απώλεια συνείδησης είναι πολύ συνηθισμένο στους καρδιοπαθείς. Όταν η καρδιά δεν αντλεί σωστά αίμα είναι επειδή η ροή του αίματος εμποδίζεται από μια φραγμένη αρτηρία ή από στένωση μιας βαλβίδας. Εάν αισθανθείτε ποτέ δύσπνοια και λιποθυμήσετε για μικρό χρονικό διάστημα, καλέστε αμέσως γιατρό και ελέγξτε την καρδιά σας.

Το δέρμα γίνεται πιο χλωμό ή έχει ένα γαλαζωπό χρώμα

© depositphotos

Αυτό δεν είναι ένα από τα πιο κοινά συμπτώματα, αλλά όταν εμφανίζεται, οφείλεται στη μειωμένη ροή του αίματος, στον μειωμένο αριθμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και μπορεί να είναι ένα σημάδι ότι η καρδιά δεν αντλεί αίμα όπως θα έπρεπε. Η καταπληξία είναι ο κύριος λόγος για αυτό το σύμπτωμα και η ωχρότητα μπορεί να εμφανιστεί σε ολόκληρο το σώμα ή σε ένα συγκεκριμένο μέρος του, για παράδειγμα σε ένα άκρο. Ωστόσο, αν παρατηρήσετε ωχρότητα μην πανικοβληθείτε. Ελέγξτε αν υπάρχει κάποιο άλλο ζήτημα όπως η αναιμία.

Advertisement

Ακολουθήστε το Lifebuzz.gr στο Google News

Διαβάστε πρώτοι Όλες τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο

Continue Reading

Υγεία

ΕΟΦ: Ανακαλεί σαμπουάν και αφρόλουτρο – Διαπιστώθηκε μικροβιακή επιμόλυνση

Lifebuzz Team

Published

on

εοφ, εοφ ανακληση, ανακληση σαμπουαν

Στην ανάκληση παρτίδων σαμπουάν και αφρόλουτρο προχωρά ο ΕΟΦ (Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων). Στα συγκεκριμένα προϊόντα διαπιστώθηκε μικροβιακή επιμόλυνση.

Η απόφαση αναφέρει ότι κοινοποιείται η «ανάκληση όλων των παρτίδων των καλλυντικών προϊόντων OASIS BED BATH – PACK OF 10, CONTI CONTINENCE CARE – PACK OF 25, CONTI FLASHMEE – PACK OF 50 & OASIS RINSE FREE SHAMPOO CAP, καθώς διαπιστώθηκε μικροβιακή επιμόλυνση σε ορισμένες παρτίδες των ανωτέρω προϊόντων.

Η παρούσα απόφαση εκδίδεται με σκοπό να ενισχύσει την εθελοντική ανάκληση της εταιρείας ΒΙΟΚΟΝ ΙΑΤΡΙΚΑ ΕΠΕ, η οποία οφείλει να επικοινωνήσει άμεσα με τους πελάτες της, προκειμένου να το αποσύρουν από την αγορά.

Τα παραστατικά της ανάκλησης πρέπει να τηρούνται για διάστημα τουλάχιστον πέντε (5) ετών και να τίθενται υπόψη του ΕΟΦ, εφόσον ζητηθούν», καταλήγει η απόφαση του ΕΟΦ.

Δείτε ολόκληρη την ανακοίνωση του ΕΟΦ εδώ

Advertisement

Ακολουθήστε το Lifebuzz.gr στο Google News

Διαβάστε πρώτοι Όλες τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο

Continue Reading

News

Εμβόλιο: Άνοιγει αύριο η πλατφόρμα για την τέταρτη δόση

Lifebuzz Team

Published

on

εμβολιο, εμβολιο τεταρτη δοση

H τέταρτη δόση, η δεύτερη αναμνηστική, ξεκίνησε ήδη για τους άνω των 80 και ήδη έχουν κλειστεί τα πρώτα ραντεβού.

Ανοίγει αύριο η πλατφόρμα προκειμένου να μπορούν να κλείνουν ραντεβού οι πολίτες ηλικίας 70-79 για τη χορήγηση της 2ης αναμνηστικής δόσης (4η δόση), στο πλαίσιο της εφαρμογής της απόφασης της Εθνικής Επιτροπής Εμβολιασμών.

Την Παρασκευή 15/4 θα ανοίξει η πλατφόρμα για τους πολίτες 60-69 ετών.
Υπενθυμίζεται ότι η πλατφόρμα για τις ηλικίες 80 και άνω έχει ανοίξει από τις 7/4 και έχουν κλειστεί μέχρι σήμερα περίπου 40.000 ραντεβού.

Advertisement

Ακολουθήστε το Lifebuzz.gr στο Google News

Διαβάστε πρώτοι Όλες τις Ειδήσεις για ό,τι συμβαίνει τώρα στην Ελλάδα και τον Κόσμο

Continue Reading

Δημοφιλή Τώρα