in ,

Aυτά τα 5 λαχανικά στην πραγματικότητα είναι φρούτα!

Συνήθως ξεχωρίζουμε στο μυαλό μας τι είναι λαχανικό και τι φρούτο. Τα λαχανικά τα τρώμε είτε ωμά σε σαλάτες είτε μαγειρεμένα λαδερά ή λεμονάτα, ενώ τα φρούτα είναι το αγαπημένο και υγιεινό σνακ μικρών και μεγάλων. Στην πραγματικότητα με όρους της βοτανικής, φρούτο είναι αυτό που προέρχεται από τον ανθό του φυτού ενώ κάθε άλλο μέρος είναι λαχανικό.

Υπάρχουν λοιπόν, 5 λαχανικά που στην πραγματικότητα ανήκουν στην κατηγορία των φρούτων. Ποια είναι αυτά;

Η ντομάτα που από το 1893 έχει καθιερωθεί και νομικά σα φρούτο.

Το αγγούρι ανήκει και αυτό στα φρούτα και μάλιστα βρίσκεται στην ίδια κατηγορία με το πεπόνι. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ που βοηθά στη σωστή λειτουργία της καρδιάς.

Κι όμως η μελιτζάνα ανήκει στην οικογένεια των μούρων! Εξού και το μωβ χρώμα που έχει. Η νασουνίνη (nasunin) που βρίσκεται στη φλούδα της μελιτζάνας φαίνεται από πρώιμες μελέτες πως προστατεύει τα κύτταρα του εγκεφάλου.

Το καλαμπόκι έχει αρκετά γλυκιά γεύση και έτσι σχεδόν προδίδεται πως είναι και αυτό ένα ακόμη φρούτο. Έρχεται σε πολλά διαφορετικά χρώματα όπως μωβ, ροζ, μπλε και μαύρο και είναι εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και των αντιοξειδωτικών ανθοκυανιδινών.

Και σίγουρα κανείς δε μπορεί να φανταστεί ότι και οι μπάμιες ανήκουν στα φρούτα. Μάλιστα περιέχουν βιταμίνες Κ και C, φυτικές ίνες και τα αντιοξειδωτικά λουτεΐνη και ζεαξανθίνη.

Επίσης

Ακολουθήστε μας στο GOOGLE NEWS και αποθηκεύστε με το Αστεράκι για να μην χάνετε τα άρθρα μας!

Written by Μαίρη Φρέση

Η Μαίρη Φρέση γεννήθηκε στην Αθήνα το 1980. Έχει αποφοιτήσει από το Τμήμα Επικοινωνίας και Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης και τα τελευταία χρόνια ασχολείται με τη συγγραφή άρθρων σε blog και sites.

Ανατροπή στο “Τhe Voice” …. ξανά!!!

Ντέμι Μουρ: βγάζει βιβλίο και σοκάρει με τις αποκαλύψεις για την προσωπική της ζωή