in , ,

ΔΙΑΤΡΟΦΗ: υπάρχουν υποκατάστατα του βούτυρου για τα γλυκά σας; Και βέβαια!

ΔΙΑΤΡΟΦΗ: υπάρχουν υποκατάστατα του βούτυρου για τα γλυκά σας; Και βέβαια!
ΔΙΑΤΡΟΦΗ: υπάρχουν υποκατάστατα του βούτυρου για τα γλυκά σας; Και βέβαια!

Σε όλους αρέσουν τα κέικ, τα μπισκότα, τα μάφινς και μας αρέσει και η διαδικασία να τα φτιάχνουμε μόνοι μας. Τα τελευταία χρόνια προσπαθούμε να βρίσκουμε πιο υγιεινές λύσεις για τα γλυκά μας αντικαθιστώντας κάποια υλικά, όπως τα αυγά ή τη ζάχαρη, με άλλα που δεν υστερούν ωστόσο στη γεύση. Μπορούμε να κάνουμε το ίδιο και με το βούτυρο; Και βέβαια!

Το βούτυρο σίγουρα δίνει στα γλυκά μας αυτή την ιδιαίτερη γεύση και μυρωδιά, ωστόσο, έχει και πολλές θερμίδες και αυξάνει τα επίπεδα της χοληστερίνης αν καταναλώνεται σε μεγάλη ποσότητα. Γιατί λοιπόν να μην αντικαταστήσουμε μέρος του βουτύρου μιας συνταγής με κάτι πιο υγιεινό και εξίσου γευστικό;

Σάλτσα μήλου

Αντικαταστήστε μισή ποσότητα βούτυρου με σάλτσα μήλου
Αντικαταστήστε μισή ποσότητα βούτυρου με σάλτσα μήλου

Συνήθως χρησιμοποιείται για να αντικαταστήσει το λάδι σε συνταγές, ωστόσο μπορεί να αντικαταστήσει και το βούτυρο σε συνταγές για κέικ ή μάφιν. Μπορεί να αντικαταστήσει το μισό βούτυρο από την ποσότητα που λέει η συνταγή σας, δηλαδή αν η συνταγή λέει δύο κούπες βούτυρο, θα βάλετε μία κούπα βούτυρο και μία κούπα σάλτσα μήλου.

Διαβάστε επίσης: Αυτά είναι τα 4 πιο υγιεινά είδη αλευριού – Διάλεξε αυτό που ταιριάζει στη διατροφή σου

Αβοκάντο

Και το λιωμένο αβοκάντο μπορεί να αντικαταστήσει εξίσου το βούτυρο. Η αναλογία είναι η ίδια με τη σάλτσα μήλου: με βάση την ποσότητα της συνταγής, βάζετε μισή ποσότητα βούτυρο και μισή αβοκάντο. Το αβοκάντο θα κάνει το κέικ σας πιο μαλακό και υγρό μέσα.

Γιαούρτι

Και το γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί του βουτύρου. Απλά εδώ αλλάζει λίγο η αναλογία: αν η συνταγή ζητάει μια κούπα βούτυρο, θα βάλετε μισή κούπα βούτυρο και 1/4 της κούπας γιαούρτι.

Πουρές δαμάσκηνου

Είναι ένα απο τα υλικά που μπορούν να αντικαταστήσουν τελείως το βούτυρο σε μια συνταγή, ειδικά σε συνταγές με σοκολάτα και κανέλα που δένει υπέροχα. Ιδανικό και για vegan συνταγές.

φωτ.: popsugar

Ακολουθήστε μας στο GOOGLE NEWS και αποθηκεύστε με το Αστεράκι για να μην χάνετε τα άρθρα μας!

Written by admin

Αυτά είναι τα κόλπα των σούπερ μάρκετ που μας κάνουν να ξοδεύουμε περισσότερο

Αυτά είναι τα κόλπα των σούπερ μάρκετ που μας κάνουν να ξοδεύουμε περισσότερο

Survivor: οι παίκτες του πρώτου Survivor ξανά μαζί!

Survivor: οι παίκτες του πρώτου Survivor ξανά μαζί!